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od体育网手机版下载:三芝农友粟益民开发独特“樱花茶” 所种茶叶外销日本成为保养品 - 生活 - 中时
2022-04-27 19:06

现年52岁的粟益民是目前三芝区少数从事茶产业的农友,粟益民2015年返乡,坚持以最天然的野放方式守护土地,他生产东方美人、蜜香红茶、龙井绿茶等茶品,并将三芝在地樱花与茶结合,开发出新产品“樱花茶”,还推出茶旅文化体验,延续三芝茶文化。

三芝在日治时期为重要的茶产地,当地多数居民从事与茶相关的行业,出产的茶叶也曾大量外销国际,包含日本、欧洲等地,随著传统产业逐渐没落,茶也渐渐在三芝消失,当地转型为观光产业,自民国82年起陆续种植不同品种樱花,包含原生种山樱花、吉野樱及八重樱等,拥有著全台湾最早开的樱花,也逐渐打响三芝樱花林的名号。

三芝区茶农粟益民2015年返乡从事茶产业生产,凭借茶业的高品质,成功打入国际市场,将茶品销往日本作为化妆品原料,同时结合当地特色,将樱花与龙井绿茶结合,开发出如花茶般口感的“樱花茶”,并推出茶旅文化体验,延续三芝茶文化。

52岁的粟益民生产东方美人、蜜香红茶、龙井绿茶等茶品,也将三芝在地樱花与茶结合,开发出新产品“樱花茶”。樱花茶是采用当地的山樱花、吉野樱进行杀菁保留香气后,搭配手制的条型龙井绿茶。冲泡时樱花在滚烫的热水中慢慢舒展开来,散发出阵阵的花香,入喉时龙井绿茶的清甜,混著淡淡的花香气,有著如同花茶般的口感。

粟益民的茶园大约有12公顷,年产量约2,600台斤,都是来自于家族中不舍茶园消失的长辈,大方开放让他栽种,他也分别在107年及109年石碇区东方美人茶评鉴荣获头等奖及特等奖,有著好技术也不忘记回馈乡里,让当地的新住民、年长妇女等参与采收过程,创造在地就业机会。目前茶叶主要销往国内、外市场,也与日本合作成为保养品原料,近期也转型推出茶旅文化体验活动,让游客到茶厂体验采、制茶流程,让更多人认识三芝的茶文化。

农业局表示,市府除辅导茶农参与各项茶叶评鉴提升制茶技术,也逐年辅导茶农由传统的生产、制造、销售三级产业,转型将茶叶结合文创、观光游程、导览体验,提升茶品附加价值,也为地方创造更多观光旅游资源。

(中时 )


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